Melting Pot

Melting Pot이라는 全美 지역에 franchise하는 restaurant이다. 
Austin지역에도 downtown, 북쪽, 남쪽에 3군데나 있다.

Fondue를 주메뉴로 하고, 이는 Swiss와 불란서의 요리로, 1930년대 스위스 치즈 연합회에서 대중 홍보를 대대적으로 실시하여 1960년대 미국에 알려지고 인기를 끌게되었다고 한다.

아이들이 직접 찍어먹을 수 있어서 재미있어했다. 사진은 appetizer로 나온 빵, 채소, 그리고 사과를 cheese에 찍어 먹는 것이다.

단품으로 시킬 수도 있고, Big Night Out이라는 코스로도 시킬 수 있다. 코스로 시키게 되면, Appetizer, Salad, Entree, Desert로 나오는데, main에는 치킨, 돼지고기, 소고기, (랍스타)로 구성된 것으로 Cooktop은 4가지 (Coq au Vin, Court Bouillon, Bourguignonne, Mojo) 중에서 고를 수 있다. 그리고 Entree Sauce로 5가지의 소스를 제공하여, 각각의 고기마다 적당한 소스에 찍어서 먹으면 된다.

와인 저장소가 restaurant 중앙에 위치하고 있으며, 와인을 곁들여 먹을 수 있다.
Restaurant reputation과 가격대는 Yelp에 의하면 3.5/5에 Spendy ($$$)이다.

아이들이 즐거워 했던, 재미있었던 외식이었다.